どっかの給食室

給食メモ
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ギョーザ問題
こんばんわ。
お久しぶりです。

さて、今週はJTフーズによります問題が大きくクローズアップされました。
これは各業界に波紋を広げました。

もちろん給食業界も例外ではなく、といいますか非常に影響を受けた業界のひとつでありました。
早速次の日には業者さんからリストが届き、伝票をひっくり返しての確認をすることに。
11月からの伝票を確認し、幸いなことに問題を起こしたとされる食品会社の作った冷凍食品は使っていないことがわかりました。
ほっと一息つくまもなく、いろいろな機関からギョーザ問題に関する通知が山のように届きました。これに目を通して、朝会で報告……という行動をしなくてはいけませんでした。
子供たちの口に入る食品でこのような問題は本当に頭にきます。
1月9日の給食

・ごはん
・けんちん汁
・豚肉のしょうが焼き
・くきわかめの金平
・牛乳

本日も和食メニューです。
茎わかめと金平は思ったよりも良く合います。
なかなかなじみのない取り合わせですが、
お酒……いや、ごはんのお供にぴったりです^^;
豚肉の生姜焼きは良いロースが来ておいしかったのですが、
その分値段も張ってしまいましたので、けっこうイタイです><

1月8日の給食

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。


・ロールパン
・白玉雑煮
・切り干し大根の炒め煮
・もものヨーグルトあえ
・牛乳

今年最初の給食は白玉団子でつくったお雑煮です。
ちょっと違った新年の味です。
切り干し大根も食物繊維たっぷりで、是非食べてほしい食品の一つですね。
おめでたい食品のひとつである桃をつかったヨーグルト和えも好評でした。

3月までよろしくお願いします。